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La creciente demanda por parte de los consumidores de ingredientes naturales para la elaboración de alimentos como las salsas, donde los conservantes juegan un papel fundamental, ha llevado a 3A Antioxidants a desarrollar fórmulas basadas en extractos naturales con propiedades antibacterianas.
Estos conservantes naturales son efectivos sobre patógenos nocivos para el ser humano (como Salmonellas, E. Coli, Listeria, Lactobacillus,…) y que son inmunes a los conservantes tradicionalmente empleados en la industria alimentaria (sulfitos, nitritos, nitratos, sorbatos, benzoatos y otros ácidos orgánicos y sus sales).
Dado los activos y las dosis a emplear, estas mezclas sinérgicas respetan el etiquetado limpio (“clean label” o “clean tag”) y están basadas en ingredientes GRAS (Generalmente Reconocidos Como Seguros).
3A Antioxidants es una empresa especializada en la fabricación de mezclas sinérgicas de conservantes y antioxidantes naturales y sintéticos con su posterior comercialización y distribución tanto en formato liquido como en polvo.
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